| Дорогие мои сладкоежки!
У меня есть несколько новостей, которыми я очень хочу с вами поделиться. Но сначала предупрежу, что сегодня, во вторник 25 августа Кондитерская и Зеленая Гостиная закрыты. С завтрашнего дня мы будем работать в обычном режиме и ждем вас в гости.
А теперь к хорошим новостям!
В Кондитерской вас ждёт новая авторская корпусная конфета, созданная лимитированным тиражом. В ней мне хотелось сохранить вкус лета, поэтому я соединила насыщенную чёрную смородину и свежесть мяты.
Она станет приятным дополнением к утренней чашечке кофе или чая. Особенно хороша в хмурый петербургский день, когда хочется продлить ощущение лета.
| |
| | Обновление в Лавке Древностей | |
| | Я уже рассказывала, что в Зеленой Гостиной кроме ремесленных булочек и хлеба можно приобрести интересные старинные диковинки. Недавно из Франции мы привезли новую коллекцию. Сейчас расскажу о самых ярких и необычных предметах. | |
|  | | Каталитическая лампа | | Французская лампа Lampe Berger второй половины XX века.
Когда то такие лампы придумали для очищения воздуха в больницах, а потом они перекочевали в дома и стали использоваться ещё и для ароматизации.
Эта модель TS особенно красивая: глубокий синий фарфор мануфактуры Révol, золочение и сценка по мотивам Фрагонара. Внутрь наливают специальную жидкость, ненадолго зажигают фитиль, затем гасят огонь, и лампа продолжает работать уже без пламени, убирая запахи и наполняя комнату ароматом. | | |
|  | | Фарфоровая ваза Lys Royal | | Нежная французская вазочка Limoges второй половины XX века с рисунком цветущей вишни, нанесённым в технике деколи и закреплённым обжигом.
Лимож славится своим фарфором ещё с XVIII века, когда рядом нашли месторождения каолина и город стал одним из главных центров фарфорового производства в Европе. Предмет выпущен под маркой Porcelaine du Lys Royal. | | |
|  | | Антикварный совок для крошек | | Старинный французский совок для крошек, или pelle à miettes, конца XIX — начала XX века. Его использовали вместе со специальной щёткой, чтобы аккуратно убирать хлебные крошки со скатерти во время и после обеда.
Совок сделан в стиле неорококо с волнистыми краями, завитками, растительным узором и раковиной, напоминающими предметы эпохи Людовика XV. Такие необычные вещи хорошо показывают, насколько продуманной была сервировка того времени, когда почти для каждого действия за столом существовал свой отдельный предмет. | | |
|  | | Подставки под ножи
Франция, начало ХХ века | | Набор из шести подставок для ножей в форме лебедей. Такие предметы называются porte-couteaux. Их ставили рядом с тарелкой, чтобы использованный нож не касался скатерти и не оставлял на ней следов | |  | | Фарфоровый соусник
Limoges, начало XX века | | Соусник, украшенный маленькими букетами роз и синих цветов. Корпус, крышка и поддон имеют многогранную форму в стиле ар-деко. | | |
|  | | Солонка-зольник
Англия начало XX века | | Необычный предмет для сервировки в виде миниатюрной угольной корзины — coal scuttle. У солонки откидная крышка и маленькая ложечка-совочек | |  | | Набор десертных ложек
Франция, начало XX века | | Десертная ложка занимала промежуточное место между столовой и чайной ложкой и была отдельным прибором в сервировке. Её подавали к сладким блюдам, кремам, фруктам и другим десертам. | | |
| | Для тех, кто коллекционирует штампы | |
| | Теперь в Кондитерской, Зелёной гостиной и Бистро’54 есть свои штампы. Можно поставить их в блокнот или дневник и собирать свою маленькую коллекцию любимых мест. | |
| | Мне очень нравится традиция собирать штампы из разных интересных мест. Особенно она популярна в Японии, и мне давно хотелось, чтобы что то похожее появилось и у нас.
Просто попросите штамп на баре, и вам его поставят. | |
| | Желаю вам чудесного дня и жду в гости: пить чай на террасе, пробовать сезонную конфету и ставить штампы в свой дневник впечатлений.
С любовью, Анна Красовская.
| |
| | Кондитерская: Академика Павлова 7
Зеленая Гостиная: Академика Павлова 7
Бистро54: Малый проспект В.О. 54/2 | |
| | | | Вы получили это письмо, потому что однажды стали частью Клуба тайных сладкоежек — и нам очень радостно писать вам.
Если вдруг почувствуете, что хотите сделать паузу, внизу письма есть ссылка, по которой можно легко отписаться. Но мы будем счастливы, если останетесь с нами и продолжите получать наши сладкие новости первыми. | | Если вы хотите отписаться, нажмите здесь | |
| |
