| Дорогие мои сладкоежки!
Каждое лето я с особым удовольствием придумываю для вас новую сезонную коллекцию десертов. В этом году вдохновением стали воспоминания о каникулах: первые ягоды, сорванные прямо с куста, игрушечные парусники, песчаные замки, спелые абрикосы, море и солнце.
Работа над коллекцией заняла несколько месяцев. Мне хотелось найти сочетания, которые по-новому раскроют вкус сезонных ягод, фруктов и трав. Так темный шоколад встретился с вяленым инжиром и ежевикой, ваниль — с манго и листьями кафрского лайма, абрикос — с рикоттой и шалфеем, а карамельный шоколад — с грушей и пастой мисо.
В коллекции вас ждет шесть совершенно разных муссовых десертов. Шоколадные и ванильные, ягодные и фруктовые, знакомые и неожиданные. Мне очень хотелось, чтобы каждый смог найти свой вкус лета.
Уже сегодня, 13 июля, коллекция появилась в Кондитерской. Жду в гости!
С любовью, Анна Красовская |
